湯飯，讀作tāng fàn，漢語詞語，猶飲食，出自於《元朝秘史》卷十。
湯飯
猶飲食。《元朝秘史》卷十：“ 孛羅元勒 與我做伴，凡緊急的征戰處，雖有雨的夜裡，與敵人抗拒時，不曾教缺了湯飯，使我空宿了。”
在新疆，湯飯是燴麵、揪片子、寸寸子、炮仗子、面旗子等食物的統稱，不同的名稱取決於面劑子手工捏制的形狀：揪成片狀的叫揪片子，拉成略粗於火柴棍的圓柱狀的叫寸寸子、炮仗子或香頭子，切成綠豆大小的碎塊叫面旗子。新疆湯飯幾乎集中了西北餐飲特色：麵食為主、配料使用羊肉，口味酸辣，夏天吃消暑清口，冬季暖胃驅寒。做湯飯是主婦們的拿手活兒，也是餐桌的家常飯食，或許正是這番溫暖貼心，才令每個新疆人心中都有一份牽扯不斷的湯飯情結。來碗湯飯，西紅柿多放點！寒風中鑽進飯館，熱氣騰騰的湯飯似乎別具魅力，暖胃驅寒。新疆有句俗語：三天不吃炮仗子，心裡乾揪揪的。湯飯又吃又喝、又有菜、又有飯，吃得人滿頭大汗，心裡舒服極了。熱騰騰的湯飯散發著淡淡西紅柿的味道，還有香香的蒜味，是許多人家的晚飯常做的飯，稱它為“新疆晚飯”一點都不為過。近幾年新疆不少館子出新做的野蘑菇湯飯很受歡迎。不過，同樣配菜不可過多，以保證湯汁的“寬”度。
成都傳統小吃。成都著名的老字號豆湯飯館子有溫記府廟豆湯飯館，七十一號豆湯飯(青石橋、總府路分店)。成都的冬天，天干物燥，潮濕得很。人冷得打哆嗦，這個時候...
菜品特色 做法 營養價值(1)用清湯煲煮白飯至綿軟，加鹽、淡口醬油和味(酉林)混合調味。 (2)將湯飯盛入碗內。 (4)順序將水雲放入湯飯中央，鮭子置於頂部。
簡介： 預備時間： 製作時間： 材料： 製法：米湯飯，家常菜，在“娘家米湯”只做家常菜，因為家常菜非常重視菜的味道，而酒樓菜更重視的是裝盤，這是娘家米湯飯的務實。
麻湯飯是陝北榆林市子洲縣一帶的風味小吃。主要原料有麵粉、青菜，該飯鹹中有酸，酸中有甜，是降暑開胃的美食。
基本內容海鮮湯飯是一道家庭菜譜。用料:蚝鼓200克，蛤蜊6隻，魷魚1隻（小）蝦6隻，筍1支（小），姜3片，芹菜1條，胡椒粉適量。
做法新疆湯飯是款新疆菜譜，主料有羊肉，洋蔥，西紅柿，辣椒，可以有效保護心臟，防止並逆轉心臟肥大。
份量： 作法:這個飯的主要材料是米3湯匙，花生排骨湯約1杯。特色是營養成分都溶解在水中，易被人體吸收。
用料 做法 說明 營養與功能黃豆芽湯飯是一款美味菜譜，屬於家常 菜系,主要原料有鰣魚 等
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