海鮮湯飯

海鮮湯飯是一道家庭菜譜。用料:蚝鼓200克，蛤蜊6隻，魷魚1隻（小）蝦6隻，筍1支（小），姜3片，芹菜1條，胡椒粉適量。

海鮮湯飯

做法

1、將蚝豉洗淨，魷魚切花再切片，筍切絲，姜切絲，芹菜切珠。
2、將蛤蜊用清水沖洗3次，再放入鹽水中泡養2小時，取出洗淨。
3、鍋內放5碗水（或上湯），煮滾後放入筍絲煮2分鐘，依次放入魷魚、蛤蜊、蝦、蚝豉。
4、全部用料煮熟後，加鹽，再灑上胡椒粉，淋在白飯上即可。