義式漁夫湯飯

義式漁夫湯飯

義式漁夫湯飯的做法簡單是義大利菜譜里的常見菜,但怎么做義式漁夫湯飯最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整,跟著家常美食網來做這道義式漁夫湯飯吧

原料調料

(1)米 150公克

(2)蝦仁 8個
(2)淡菜 8個
(2)烏�150公克
(3)橄欖油 4大匙
(3)蒜頭(切碎) 少許
(3)九層塔 少許
(4)白葡萄酒 3大匙
(4)蕃茄(切碎) 150公克
(4)蕃茄煳 少許
(4)黑橄欖片 少許
(4)巴西里 少許

製作流程

(1)將材料2的所有海鮮洗淨,加入少許白葡萄酒,加蓋蒸熟取出後備用。
(2)在鍋中加入橄欖油,加入蒜末、洋蔥丁及九層塔炒香。
(3)將米洗淨後,加入拌炒,倒入白葡萄酒,然後再放入番茄、番茄煳與黑橄欖片一起拌炒。
(4)將魚高湯慢慢加入,當湯飯熟透後,加入蒸熟的海鮮與巴西里,最後加入鹽與胡椒粉調味即可。

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們