清蒸水蟹

清蒸水蟹

清蒸水蟹是一道美食,原料是螃蟹、浙醋 等。

食材明細

螃蟹 750克

姜 適量

浙醋 適量

製作步驟

1.水蟹兩隻,用筷子從嘴裡插入,刺死它。

2.解開捆綁螃蟹的繩索,用牙刷刷洗乾淨,翻過來置於盤子上,放上兩片姜。

3.鍋里加水燒開,螃蟹入鍋猛火蒸二十分鐘就好了。

4.美味的螃蟹出鍋了。

小帖士

1、螃蟹刺死後才蒸它的腳才不會斷。

2、水蟹蒸的時候要翻過來肚子向上,裡面的汁液才不會流出來。

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