食材明細
螃蟹 750克
姜 適量
浙醋 適量
製作步驟
1.水蟹兩隻,用筷子從嘴裡插入,刺死它。
2.解開捆綁螃蟹的繩索,用牙刷刷洗乾淨,翻過來置於盤子上,放上兩片姜。
3.鍋里加水燒開,螃蟹入鍋猛火蒸二十分鐘就好了。
4.美味的螃蟹出鍋了。
小帖士
1、螃蟹刺死後才蒸它的腳才不會斷。
2、水蟹蒸的時候要翻過來肚子向上,裡面的汁液才不會流出來。
清蒸水蟹是一道美食,原料是螃蟹、浙醋 等。
螃蟹 750克
姜 適量
浙醋 適量
1.水蟹兩隻,用筷子從嘴裡插入,刺死它。
2.解開捆綁螃蟹的繩索,用牙刷刷洗乾淨,翻過來置於盤子上,放上兩片姜。
3.鍋里加水燒開,螃蟹入鍋猛火蒸二十分鐘就好了。
4.美味的螃蟹出鍋了。
1、螃蟹刺死後才蒸它的腳才不會斷。
2、水蟹蒸的時候要翻過來肚子向上,裡面的汁液才不會流出來。
清蒸閘蟹,是一道地地道道的中國料理,口味美好,又有營養。 是一款口碑很好美味食譜,主要原料是閘蟹,黃酒等,此美食製作簡單、精緻,所選原料的營養豐富,口感...
製作過程 蟹的禁忌 買蟹學問 吃蟹技巧螃蟹的品種大體分為二種:一是海蟹,二是河蟹。河蟹又分遼河水系、黃河水系、長江水系三種。螃蟹自古就是宴席上的珍品佳肴,它與海參,鮑魚一道,素有“水產三珍”之稱。
主料:螃蟹(2000克) 輔料:蟹黃(5克) 冬筍(5克) 香菇(乾)(5克) 調料:小蔥(5克) 姜(5克) 白砂糖(1克) 香油(5克) 鹽(1克)...
菜譜名稱 所屬菜系 菜譜功效 製作工藝 工藝提示清蒸黃金蟹是一道美食,主要食材是黃金蟹、鮮醬油。
用料 做法清蒸青蟹是一款菜品,製作原料主要有青蟹、蔥等。烹飪步驟共有五步,清蒸青蟹不易蒸時間過久 。清蒸青蟹適合於各類人群食用。
簡介 材料 做法 注意事項清蒸老虎蟹是一道簡單的家常菜,主料是老虎蟹一隻。
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物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來,以免鹹味過重遮蓋螃蟹的鮮味)。 3. 雪蟹背朝下放入盤中,水開後上鍋大火蒸...用料 材料 用量 母雪蟹 2隻 醋 少許 姜 少許 做法 1. 新鮮的雪蟹放置在自來水中,使其休克(剛死的雪蟹也可以食用)。然後用刷子...
用料 做法