清蒸凹蛋羹

清蒸凹蛋羹，美食，有蛋嫩湯香，米酒味濃的特點。主料：雞蛋， 配料：米酒、白糖、清水、鹽、雞精。 做法：1、把盆中放入水，將雞蛋打入攪拌均勻，放入蒸鍋中蒸15分鐘後取出；2、坐鍋點火，放入清水，加入白糖、米酒、鹽、雞精，沸騰後沖入蒸好的盆中即成。

清蒸凹蛋羹 蛋嫩湯香，米酒味濃

清蒸凹蛋羹

主料

雞蛋

配料

米酒、白糖、清水、鹽、雞精

做法

1、把盆中放入水，將雞蛋打入攪拌均勻，放入蒸鍋中蒸15分鐘後取出；
2、坐鍋點火，放入清水，加入白糖、米酒、鹽、雞精，沸騰後沖入蒸好的盆中即成。