這道楊梅梨子番茄紅薯湯，可以清熱去煩、消渴生津，使皮膚變得潔白細膩，同時還可增強皮膚的抵抗力。因為不論是楊梅，還是梨子，或番茄，對人體來講，都是做美白養顏湯的不錯食材。
營養成份
楊梅，楊梅有生津解渴，和胃消食的功效。做湯可以治煩渴，止吐瀉，滌腸胃解酒。
清熱潤燥的美白養顏湯梨子，梨子入湯，可以美白皮膚，防止便秘，增強人體免疫力，有降低血壓、清熱鎮靜的作用。
番茄，人類食品的六大營養素，它無一不有，其中維生素PP的含量居蔬菜水果之首。
紅薯，含有豐富的膠原及粘液多醣物質，可以保持血管彈性，排除多餘的膽固醇。
以上四種食材，做成的楊梅梨子番茄紅薯湯，能使皮膚變得潔白細膩，同時還可增強皮膚的抵抗力。
材料
楊梅100克、梨1個、番茄3個、紅薯1個、蜂蜜2勺、清水適量；
做法
1、紅薯去皮切塊，加適量清水煮15分鐘。再加入去核去皮切塊的梨子，煮5分鐘；
清熱潤燥的美白養顏湯2、加入番茄，繼續煮5分鐘；
3、最後加入楊梅；轉文火，繼續煮5分鐘；
4、溫度降到80度時，調入蜂蜜，楊梅梨子番茄紅薯湯就做好了。
楊梅
一、概況
清熱潤燥的美白養顏湯楊梅是我國南方著名的特產水果，除日本有少量栽培外，其他國家很少栽培。楊梅果實初夏成熟，色澤艷麗、酸甜適口、風味獨特。果汁含糖量可達12--13克/100毫升，含酸量0.5---1.8克/100毫升，富含維生素C，營養價值高。楊梅樹姿優美，枝葉繁茂，適於環境美化，是綠化造林的良好樹種。
楊梅原產我國南部，廣大山區有大量野生楊梅分布。我國主要在長江流域以南各省，主產於浙江、江蘇、福建、廣東、廣西、湖南、江西等省，此外，在日本的本州中部以西各地及朝鮮也有少量栽培或野生。歐洲和美洲則多引種作觀賞或藥用。
二、良種介紹
晚稻楊梅：產浙江舟山地區，該品種樹性強，樹冠高大，果實圓球形，紫黑色，果基圓形。果實可溶性固形物含量12.6%，果汁含量82.2%，肉質細膩、汁多清香。
早色楊梅：果實紫紅色，有光亮，果形為圓球形或扁圓形，果肉緻密，較脆，汁多，果實可溶性固形物含量12.4%,酸含量1.02克/100毫升。該品種對根腐病，葉片褐斑病有較強的抵抗能力，適應性強，栽培管理容易。
二色楊梅：產於福建建陽，樹勢強健，樹冠高大，圓頭性，適應性強，耐寒耐汗，但不抗風。果實略扁圓形，果頂一半為紫黑色，下一半為紅色，故名二色楊梅。肉厚質軟、汁多、味清甜，糖含量9.45克/100毫升，酸含量0.16克/100毫升。
山烏楊梅： 產廣東潮陽。樹勢旺，樹冠大而開張，分枝力強，高產穩產，適應性強，較抗寒風和雨霧。果大，紫黑色，味甜質優。成熟期在5月下旬。
大沖大楊梅：產於湖南靖縣。樹高大，樹冠扁圓形，枝條開張，果實圓球形，果梗較長，果頂有放射溝，紫紅色，可溶性固形物含量12.5%，味甜微酸，品質上等。6月中旬成熟。產量高，果實較耐貯運。
醫藥中的珍寶--楊梅
清熱潤燥的美白養顏湯楊梅是我國原產的一種亞熱帶水果，其栽培歷史相當悠久。據對河姆渡遺址的科學考證，發現早在6000多年前，當地人已開始食用野生楊梅。
楊梅為果中珍品，內含豐富的蛋白質、鐵、鎂、銅和維生素C、檸檬酸等多種有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白質79kcarl熱量。果實除鮮食外，還可加工成醬、汁、酒、乾(密餞)等。
作為名貴珍果的楊梅還具有良好的藥理作用，它能幫助消化，利尿益腎，去暑解悶。具有養胃健脾，排毒養顏之功效，並能理氣活血抗衰老，提高機體免疫力的功效。祖國傳統醫學對它亦有很高的評價，李時珍在《本草綱目》中說楊梅“可止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩憒惡氣。”民間還習慣挑選上等的楊梅浸於白酒之中，這就是通常所稱的“燒酒楊梅”。在赤日炎炎的盛夏，吃上幾顆燒酒楊梅，能消暑開胃，令人氣舒神爽。
