清湯牛肉粉

清湯牛肉粉

清湯牛肉粉是一道以煮牛肉為主要食材製作的美食。

原料:

原味牛肉清湯、煮牛肉、小青菜、米粉或麵條

做法:

1、青菜洗淨後用清水浸泡備用;

2、煮牛肉切片備用;

3、取一鍋放清水燒開,米粉入沸水中煮5分鐘左右撈出盛入湯碗;

4、原味牛肉湯倒入鍋里燒開,加鹽和雞精調味;

5、將青菜入湯里氽一下撈起,和牛肉片一起放入米粉上;

6、將滾燙的牛肉湯舀到碗裡即可。

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