圖書信息
出版社: 廣州出版社; 第1版 (2005年12月1日)
叢書名: 小小藥膳房,吃遍天下
平裝: 64頁
開本: 32開
ISBN: 780731026X
條形碼: 9787807310266
尺寸: 16.8 x 12.1 x 0.5 cm
重量: 82 g
內容簡介
《吃遍天下之小小藥膳房》系列之一，科學的營養分析、全方位的知識介紹、精美的圖文編排、一流的食物搭配；加上36道葷素搭配的精美菜餚，18種科學實用的營養分析，48種相宜相剋食物秘密大公開。價廉物美，物超所值，為您打造美食天下！100%超值，只售5元錢，您只需花5元，就能把天下美食全搞定，絕對讓您“一書在手，美食不愁”！
《清心保肝食譜》以通俗的文字介紹了36例精美菜餚的烹調方法，教您通過食物的巧妙搭配，製作出營養豐富的菜餚。書中還配有精美詳細的製作過程圖，為您提供了更直觀的參考借鑑，使操作更簡單。
目錄
澤瀉薏苡仁瘦肉湯
川芎白芷魚頭湯
杜仲鵪鶉湯
[營養分析]鵪鶉肉
川貝母燉豆腐
[營養分析]豆腐
南杏蘿蔔燉豬肺
[營養分析]蘿蔔
健脾養心湯
靈芝蒸豬心
茶雞竹筍湯
[營養分析]竹筍
車前通菜豬腎湯
[營養分析]通菜
百合冬瓜雞蛋湯
[營養分析]冬瓜
豬腸核桃湯
[營養分析]核桃
熟地絲瓜湯
[營養分析]絲瓜
車前田螺湯
[營養分析]螺
玉米須蛤蜊湯
柴胡菊花枸杞茶
黑豆牛肉湯
[營養分析]牛肉
淡菜首烏米粥
首烏雞肝湯
白芍蒺藜山藥排骨湯
[營養分析]山藥
枸菊肝片湯
[營養分析]豬肝
蒲公英茶
梅芪玉米須茶
桂參大棗豬心湯
白果決明菊花茶
芹菜蔬果汁
[營養分析]芹菜
決明枸杞茶
黑豆甘草茶
洋參燉乳鴿
[營養分析]鴿肉
生蚝瘦肉湯
參果燉瘦肉
紅棗燉兔肉
[營養分析]兔肉
二冬燉鮑魚
[營養分析]鮑魚
番茄蓮子鹹肉湯
[營養分析]西紅柿
黨參馬蹄豬腰湯
[營養分析]荸薺
枸杞冬瓜淡菜湯
黃精牛筋煲蓮子
相宜相剋大公開
