製作材料
主料：梨300克
輔料：金糕100克
調料：白砂糖30克
製作方法
1. 梨洗淨後，去皮、去核，切成細絲；
2. 山楂糕切成細絲；
3. 兩者混合後，加入糖拌勻即可
健康提示
1. 增強腸胃的消化功能,防止體人垃圾堆積,有效瘦身
2. 梨性涼味甘,可生津止渴、滋陰潤肺
3. 山楂性溫,味酸、甘,可消食健胃、活血化淤
4. 梨含有多種有機酸,能促進消化
5. 山楂含有豐富的維生素C,鐵與鉀的含量也很高,有助減肥.
營養分析
梨：梨含有蛋白質,脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質,多種維生素等.梨子有潤肺、化痰、止咳、退熱、降火、清心、解瘡毒和酒毒的功效，常食可補充人體的營養。梨子特別適宜於肝炎、肺結核、大便秘結、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用。教員、播音員及歌唱演員如常食梨子，可以保護噪子，預防喉癌、肺癌和鼻咽癌。
金糕：金糕口感酸甜綿軟，有健胃消食的作用；山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處；能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都採用了山楂； 山楂有活血化瘀的功效，有助於解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效；山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原； 山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
營養成分
能量 429千卡
蛋白質 1.4克
脂肪 0.9克
碳水化合物 113.87克
葉酸 26.4微克
膳食纖維 9.9克
維生素A 21微克
胡蘿蔔素 119微克
硫胺素 0.27毫克
核黃素 0.25毫克
煙酸 1毫克
維生素C 22毫克
維生素E 4.44毫克
鈣 82毫克
磷 53.4毫克
鉀 370.5毫克
鈉 40.72毫克
碘 2.1微克
鎂 31.9毫克
鐵 3.48毫克
鋅 1.5毫克
硒 3.72微克
銅 1.94毫克
錳 0.28毫克
