簡介
取山楂、甘草、麥芽各五十克，冼淨放入砂鍋，加入清水。煮沸十分鐘後放入薄荷葉五十克，立即蓋上並即刻離火。五分鐘後，去渣即可飲用。這一劑湯消暑解渴，健脾消食。對於暑天的風熱感冒，發熱、頭痛目赤等有防治作用
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健身調理廣東湯
廣東人素有愛喝湯的習慣。無論是香濃醇美的老火靚湯，還是清淡鮮美的生滾湯，餐桌上總是少不了的是那碗湯。本書收錄了近1000款的健身調理廣東湯食譜，突出廣東...
基本介紹 圖書目錄 -
家常湯
原料豬肉150克，海帶5克，水發黃花菜25克，菜心150克，香菇30克，薑片少許；鹽、雞精、胡椒粉、香油各少許，醬油適量。製法（1）豬肉洗淨切薄片，拌入...
家常湯 製法 相關湯譜 -
白菜乾百葉湯
白菜乾百葉湯，平補脾胃，開胃去濕，是消暑清熱的靚湯。原料中白菜性味甘、溫、無毒辣、具有通利腸胃、寬胸除煩、消食下氣的功效。民間常用白菜根煎湯治感冒、簡單...
所屬菜系 所屬類型 基本特點 基本材料 做法 -
煲湯藥材
煲湯藥材，是通過藥材與食物的搭配，藉助藥材的藥效提高燙的營養價值及食用功效。不同的藥材有不同的功效，在選用藥材時應注意藥性，選對藥材，才能達到調養身體的...
概要 食材鑑別 功效主治 藥性平衡 主要原料 -
秋季湯譜
秋季湯譜有杏劍豬肺湯，功效既能消暑清熱，又能潤肺治咳。清補雙備。
綜述 實例 -
魚腥草水鴨湯
魚腥草水鴨湯是由魚腥草、水鴨等食材作為主要原料做成的一道菜品，屬於家常菜。配料主要包括姜、料酒、鹽等調味品。該款菜品具有利尿除濕、健胃消食、消暑降火等營養價值。
所需食材 製作方法 食用須知 -
每天有好湯
藕粉 番茄蔬菜湯 銀耳魚片湯 香菇蘿蔔湯 清暑消食湯 消暑養陰湯 杏仁豆腐羹 玉米筍雞蛋湯 豬蹄苦瓜煲 竹蓀... 18.6 x 0.6 cm 重量: 222 g內容簡介《每天有好湯...
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山楂雞內金豬月展湯
山楂雞內金豬月展湯的主料有：雞內金、豬展，輔料有：山楂、薏米、蜜棗、姜。主要功效是化食消滯，健脾開胃，清熱利濕。
美食原料： 製作方法： 菜譜功效： 美味貼士： 食材分析： -
玉米木瓜扇骨湯
玉米木瓜扇骨湯所屬一款美食，主料有豬扇骨、紅豆、玉米、木瓜，非常美味。
準備食材 製作過程 溫馨提示 營養介紹
