形態特徵
![山里紅](/img/9/829/nBnauM3XwcDM3YDO2QjN2IDNyQTM3IDO1gzMxADMwAzMxAzL0YzL2MzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
山里紅耐寒,生命力強,經定植後4-5年就開始結果,結出無數球形、梨形的小果實,肉厚皮紅,使滿山遍野綠色叢中懸掛著紅艷艷的小果實,十分艷麗,它又有“紅果”的別名。又名山楂。
生長繁殖
離,子房下位至半下位,每室具2胚珠,其中1個常不發育。梨果,先端有宿存萼片;心皮熟時為骨質,成小核狀,各具土種子;種子直立,扁,子葉平凸。物種分布
產黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、河南、山東、山西、陝西、江蘇。生於山坡林邊或灌木叢中。海拔100-1500米。模式標本采自北京郊區。朝鮮和蘇聯西伯利亞也有分布。物種價值
營養價值
![山里紅](/img/0/6f1/nBnauM3XxEDMwUTNzUjN2IDNyQTM3IDO1gzMxADMwAzMxAzL1YzL0QzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
據測試,每100克山里紅中含維生素C達89毫克,僅次於鮮棗和獼猴桃;含鈣80毫克,在水果中名列前茅此外,還含有糖、胡蘿蔔素蛋白質、蘋果酸及各種礦物質。
山里紅性味甘酸、微溫,有開胃消食、化滯消積、活血化瘀,收斂止痢之功效。中醫學認為山里紅能擴張冠狀動脈、舒張血管、增加血流量,可改善心臟活力,興奮中樞神經系統,具有降血脂、降血壓、強心、抗心律不齊等作用。山里紅的食療方法很多,下面介紹兩則:
(1)新鮮山里紅60克,洗淨搗碎,用砂鍋煎成濃汁後去渣,加入淘淨的粳米100克煮粥,熟後調入10克白砂糖即可食用。具有健脾胃、消積食、散瘀血的功效。
(2)新鮮山里紅10顆,洗淨搗碎,加白糖30克,煮爛後食用,每天1次,對高血壓、高血脂有明顯療效。
藥用價值
性味:果實:味酸、甘,性微溫。功能:果實:消導食積,化瘀散滯,補脾胃,活血行氣。
主治:消化不良,胃酸缺乏症,腹瀉,痢疾,慢性結腸炎,瘀血痛,月經痛,心絞痛,胃出血,高血壓症。
![山里紅](/img/c/330/nBnauM3X3YDN3YTM5UjN2IDNyQTM3IDO1gzMxADMwAzMxAzL1YzL3UzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
經濟價值
由於山里紅的經濟價值較高,中國許多地方紛紛開墾山楂園、山楂山,擴大栽種面積,一些科研單位已設定課題,開展試驗研究工作。山里紅也是適宜在美國生長的優良水果,有幾十個品種,種植也普遍,又有經濟價值。美國曾有人主張以山楂花為國花,因為它象徵國家和民族的希望。密蘇里州以山楂為州花。1986年,美國國會眾議院正式決定玫瑰花為國花,從而結束了100多年爭論不休的“國花”懸案。區別山楂
山楂為薔薇科植物山里紅、山楂等的成熟果實。山里紅和山楂有相像之處,但不一樣。1、山楂屬落葉喬木,生於山坡砂地、河邊雜林,北方常有栽培。主產於華北及河南、山東、江蘇、安徽等地;山楂果實近球形,直徑1至2.5厘米,表面鮮紅色至紫紅色,有光澤,滿布灰白色斑點,頂端有宿存花萼,基部有果柄殘痕。商品多為圓形橫切片,皺縮不平,厚約2至8毫米。果肉曬太陽,深黃色至淺棕色,切面可見淺黃色果核3至5粒,有的已脫落,質堅硬,氣微清香,味酸微甜。
2、山里紅與山楂極相似,僅葉片較小,羽裂較深;梨果較小,生於山坡林緣、河岸灌叢,分布於東北及內蒙古、河北、河南、山西、陝西、山東、江蘇、浙江等地。山里紅果實類球形,直徑1至1.5厘米。表面深紅色,有小斑點。其餘同“山里紅”。