材料
餛飩皮、五花肉一斤、 香菇4、5朵、蝦仁3兩、蔥1根、 雞蛋2個。
做法
餡料做法
1、將五花肉剁碎,蝦仁切丁,香菇切細丁,蔥剁碎。
2、將肉放入較大容器中,加雞蛋、鹽、蝦仁、香菇、蔥。3、用力順一個方向攪打,使得肉餡攪上勁。
4、將肉放入餛飩皮里包,即可。
底湯做法
1、在碗裡放入醬油、麻油、辣油、鹽,舀上清湯或大骨湯或雞湯。
2、煮好的餛飩撈起瀝乾,放入碗裡。
3、撒下蔥花即可。
海鮮餛飩所屬一道美食,主要原料有餛飩皮、五花肉一斤。
餛飩皮、五花肉一斤、 香菇4、5朵、蝦仁3兩、蔥1根、 雞蛋2個。
餡料做法
1、將五花肉剁碎,蝦仁切丁,香菇切細丁,蔥剁碎。
2、將肉放入較大容器中,加雞蛋、鹽、蝦仁、香菇、蔥。3、用力順一個方向攪打,使得肉餡攪上勁。
4、將肉放入餛飩皮里包,即可。
底湯做法
1、在碗裡放入醬油、麻油、辣油、鹽,舀上清湯或大骨湯或雞湯。
2、煮好的餛飩撈起瀝乾,放入碗裡。
3、撒下蔥花即可。
用料 材料 用量 豬梅子肉 300克 鮮蝦肉 100克 餛飩皮...、生粉、蛋清、蚝油調勻成餛飩餡 2. 餛飩皮一摞,市場有售 3. 將餛飩皮包入適量肉餡製成餛飩生坯,俺都是一次包很多放在冰櫃最上面的一格中,想吃...
用料 做法基本簡介 名稱: 海鮮餛飩伴核桃蘑菇汁 製作難度:普通...後用滾輪花刀把麵皮裁割成長方形的小方塊兒。 18意式餛飩便做好了,把餛飩放在竹簾上備用。 19炒鍋上火注入橄欖油。 20油熱煸香蒜末...
餛飩是一個漢語辭彙,漢語拼音是hún tún 或者hún tun 輕聲;粵語:wɐn3 tɐn1,音同“雲吞”;山東話:hún dùn;英文名:Wont...
釋名 歷史沿革 由來 特色 稱呼蝦肉小餛飩,是一道傳統小吃,製作食材主要是蝦仁、餛飩皮等,餛飩是中國的傳統食品,源於中國北方。蝦高蛋白低脂肪,又容易消化,味道鮮美且營養豐富,老少皆宜。
概述 做法 營養成分三鮮蝦仁餛飩是一道菜品,主料是鮮豬肉、蝦仁、海米、蝦皮、鹽、耗油、韭菜、香椿、食用油、雞湯、水發木耳,普通難度。
做法 小貼士香淋餛飩其外形設計為元寶狀,一是因為香林餛飩出鍋後顏色為金黃色,其二則喻示香林餛飩的門面生意興隆。 香林餛飩不僅表面呈金黃色,外酥而里嫩,皮薄而餡香。 ...
餛飩好吃,湯很重要。講究的用雞湯、骨湯;我提前沒準備,隨手舀上兩勺煮蛤蜊的原湯,照樣鮮掉眉毛。一款典型的北方菜肉餛飩,又加上了沿海人的飲食喜好,餡料和湯...
原料 做法台州擁有廣闊的海洋,海產資源豐富,因此海鮮成了當地餐飲的特產。台州海鮮數不勝數,隨便一個台州人能叫上二三十種海鮮名字,許多老饕甚至能叫得出上百種海鮮名。
介紹 特點 海鮮的做法海鮮拼盤是一道四川省的漢族傳統名菜,屬於川菜系。鮮花入杯中倒扣在盤中間,魷魚、海參、蝦肉、鮮貝、熟雞塊、魚片、冬筍用沸水焯一下撈出,碼放在鮮花周圍;湯勺...
海鮮拼盤