原料/調料
炒銀絲 title=海鮮排炒銀絲> |
海鮮塊5塊
芹菜1支
銀芽1杯
紅蘿蔔絲2大匙
鹽2小匙
糖1/3大匙
香油1/3大匙
胡椒粉2小匙
水1大匙
製作流程
(1)將海鮮塊取出,先稍微解凍後,每塊切成4等份長條狀。芹菜洗淨切段,銀芽、紅蘿蔔絲都準備好備用。(2)將鍋子燒熱,放入少許油,先放入海鮮塊拌炒1分鐘,再放入紅蘿蔔絲略炒,最後放入銀芽、芹菜段翻炒均勻,最後加入所有調味料翻炒一下,即可盛入盤中食用。
海鮮排炒銀絲是一款美味小炒,主要原料有海鮮塊等,營養豐富。
炒銀絲 title=海鮮排炒銀絲> |
海鮮塊5塊
芹菜1支
銀芽1杯
紅蘿蔔絲2大匙
鹽2小匙
糖1/3大匙
香油1/3大匙
胡椒粉2小匙
水1大匙
出爐背景 2008年6月18日,北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料塌豆腐 /196椒鹽日本豆腐 /197香煎豆腐 /198河海鮮海米炒... /010乾煸圓白菜 /011炒綠豆芽·炒三丁·炒蘿蔔絲 /012辣炒白菜 /013炒茄絲·炒素什錦·醋烹土豆絲 /014炒響蘿蔔絲 /015豆豉炒苦瓜...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介八寶辣醬 雪裡蕻炒肉絲 紅燴肋排 家常肉絲炒餅 牛肉炒乾...涼拌海鮮 椒麻鮮魷魚 銀芽海帶絲 淋汁鹵魚肚 海陸雙鹵... 涼拌牛蒡 涼拌魔芋絲 韓國泡菜 炒雪裡蕻 味噌醬蘿蔔...
圖書信息 目錄炒、爆、熘 韭菜花炒魷魚 爆炒蝦仁 炒芙蓉蟹黃 韭菜炒蟶肉 醋熘草魚丁 糟溜魚片 軟熘草魚段 鹽爆魷魚卷 辣炒魷魚絲 木耳香蔥爆河蝦 青蒜黑椒爆牡蠣 胡蘿蔔、炒豬肝...
作者簡介 圖書目錄/韭菜炒乾豆腐 鍋包肉 金陵丸子 037/熘肉段 姜炒鴨片 紅棗燜茄子 038/醋炒土豆絲 火爆雙脆 肉皮炒豆芽 039/鳳梨雞片 芹菜炒乾豆腐 草菇熘瓜片 040/蔥...
圖書信息 目錄蝦米炒白菜|豉汁蒸排骨 桂花蝦皮炒冬粉|香菇燒豆腐 南瓜拌飯...魚肉飯|蟹肉伊面 金針菇炒蝦仁|糖醋嫩藕片 蜂蜜胡蘿蔔|奶油通心粉 燒藕丸|蒜蓉炒菜花 豆腐乾炒蒜薹|蝦皮碎菜包 全麥吐司色拉...
基本信息 內容簡介 目錄排冬粉湯牛肉粿條湯|南寧老友粉炒粉乾炒牛河|雞絲炒銀針粉洋蔥炒米粉|冬菇...式冬粉蝦炒義大利通心粉|蘑菇燴冬粉乾炒火腿雞絲米粉|魚露海鮮炒米粉菲律賓...粥豬腎胡蘿蔔粥|排骨薏米糙米粥海鮮粥海產粥|蛤蜊粥鯇魚片香荽粥|魚肉片粥...
作者簡介 目錄、軟硬、酥綿,都要求非常準確;炒菜不過油,不換鍋,芡汁現兌,急火短炒,散籽...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店