海鮮拌菜

海鮮拌菜所屬美食之一，主要原料有墨魚仔50克，大白菜300克，蝦仁50克，胡蘿蔔絲、黃瓜絲各20克。調料白糖2小匙，鹽少許，味素1/2小匙，蜇頭醋2小匙，蒜泥少許，蔥油2小匙等，這道菜非常美味。

材料:

墨魚仔50克，大白菜300克，蝦仁50克，胡蘿蔔絲、黃瓜絲各20克。調料白糖2小匙，鹽少許，味素1/2小匙，蜇頭醋2小匙，蒜泥少許，蔥油2小匙。

做法:

1、將墨魚仔、蝦仁用開水焯一下，撈出沖涼備用。
2、大白菜切條和墨魚仔、蝦仁、胡蘿蔔絲、黃瓜絲加入白糖、鹽、味素、醋、蒜泥、醬油等調料拌勻入味，裝盤即成。