定義
以鰓呼吸、用鰭運動、大多數體表被有鱗片、體內一般具有鰾和變溫的海洋脊椎動物。目前魚類共有21 723種，其中海洋魚類約有1.2萬種。中國的海洋魚類總數有3187種。
分類:分三個綱
一是圓口綱（Cyclostomata）是最為原始的魚類，無上下頜，故又稱為無頜類。體表裸露無鱗，體形細長呈鰻形，骨骼完全為軟骨。無偶鰭，無肩帶和腰帶，脊索終生存在，元椎體。具有單獨不成對的鼻孔，由內胚層形成的腮處於肌肉囊中，並開口於體外。
二是軟骨魚綱（Chondrichihyes）。內骨骼全力致骨，但常以鈣化加固，元任何真骨組織：體表被有盾鱗、棘刺或裸露無鱗。腦顱無接縫。頭部每側具有鰓裂，開口於體外。腸短，內具螺鏇瓣。無膘。雄住具有腹鰭內側特化而成的交配器，稱為鰭腳。行體內受精。卵生，卵胎生或胎生，為歪形尾，軟骨魚綱魚在海洋里分布很廣，但以低緯度海域為主。
三是硬骨魚綱（Osteichthyes）。是魚類中呈高級的，也是現在最繁盛的一綱。內骨骼出現骨化，頭浮常碴有膜骨，骨骼具有骨縫。體表被有硬鱗或骨鱗，或裸露無鱗。外鰓孔1對，鰓間隔退化，鰓絲為雙行的鰓條所支持，通常有膘，鰭條多分節，腸內無螺鏇瓣。有些魚有背肋和腹肋，耳石堅實。一般為體外受精，無泄殖腔。現知全世界硬骨魚類大約有18 000種。
按體型分類
①魚雷型，這類體型的魚棲息於中層水域中，最善於游泳，如鮐、鯔梭、鮪魚等。
②箭型。與魚雷型相似，但身體更為延長，奇鰭後移，棲息於表層水中，善於游泳，如狗魚、頜針魚等。
③側扁型。這種體型的魚，背腹軸高度增加，左右兩側極扁，又可分為斑鰶魚型、翻車魚型和鮃鰈魚型，分別棲息於近底層和底層。
④蛇型。這種體型的魚身體細長，橫斷面幾為圓形，一般棲息于海底植物叢中，如鰻鱺、海龍等。
⑤帶型。身體高度延長為側扁型，不善於游泳，如帶魚、皇帶魚等。
⑥球型。這種體型的魚身體幾呈球形，尾鰭一般不發達，如箱魨、某些圓鰭魚等。
⑦縱扁型。這種體形的魚背腹軸高度縮小，體型扁平，如各種鰩、鮟鱇等。
魚類的鰭
魚類的鰭是魚的主要運動和平衡器官。成對的叫偶鰭，包括胸鰭、腹鰭；不成對的叫奇鰭，包括背鰭、臀鰭和尾鰭。尾鰭生於魚的尾部未，有轉向和推動等作用，一般分為圓形尾（上下葉大小相等，如鮐、鮪魚等）、歪形尾（上葉比下葉發達，有助於向上活動，如鯊魚）、正形尾（下葉比上葉發達，有助於向下運動，如飛魚）。
魚類的繁殖
魚類的繁殖方式有3種，即卵生、卵胎生和胎生。
海洋魚類
種類差異
魚類在各個階段的生長速度和個體的大小都極不相同。研究表明，個體最小的魚是微蝦虎魚，體長只有7.5-11.5毫米；最大的可達20米，如鯨鯊。魚類生長最迅速時期，通常是在性成熟以前，此後，魚類攝食的大部分餌料用於性產物的成熟和儲備脂肪，只有小部分用於長度的增長，因而生長緩慢下來，到了衰老期，長度生長几乎完全停止。各個魚種的生長速度也很不相同，有的魚孵出後一年即可長到與親體一樣大小，有的魚卻要經過多年才能長到與親體一樣大小。魚的壽命也依種類而異。鰕虎魚科和燈籠魚科的一些種類壽命不到1年，而某些鱘科的魚可活到l00多歲。產於我國浙江沿海的大黃魚已發現最高年齡為29歲，大西洋釁魚最長壽命為23歲。有一些魚類在第一次性成熟產完卵以後，便全部死去，如大麻哈魚和歐洲鰻鱺。
海洋魚類由於種類的不同，魚類在攝食方面也表現出很大的差異。如果按所攝食物的性質來劃分，魚類又可分為植食性魚、肉食性魚和雜食性魚3種。植食性魚，餌料以浮游植物為主，如遮目魚、梭魚、藍子魚等；肉食性魚，一般以動物為攝食對象，海洋中大多數魚類屬於肉食性魚，如帶魚、石斑魚、大黃魚、鯨鯊、姥鯊等。雜食性魚是指攝食兩種以上性質不同的食物，有動物，也有植物，併兼食水底腐殖質，如斑鰶、葉鰺等。魚類不同的食性，直接影響它們的運動強度。一般肉食性魚類的運動強度大，生性猛烈，而植食性魚類的運動強度較弱，性情溫和，食性的差異和運動強度的強弱也直接影響魚的肉質。
研究成果
人類對海洋魚類的研究歷史可溯源久遠。公元前4世紀，希臘學者亞里士多德在他的《動物志》一書中記錄了生存於愛琴海的115種魚類，並對魚類的結構、繁殖、洄游等方面作了較為系統的敘述。我國是世界上開發、利用、研究海洋魚類最早的國家之一。1975年在山東膠州灣畔發掘的古墓，就證實了中國遠在新石器時代，就能捕撈鰳魚、梭魚、黑鯛、藍點馬鮫等多種海洋魚類。在古代的著述中，不僅有魚類習性、漁期的詳細記述，而且有海魚的生長、繁殖和生態等方面的知識。
近代海洋魚類的研究，據說是由法國學者G.B.居維葉和A.瓦朗西納發表的《魚類自然史》開始，以後各國學者對海洋魚類的洄游、繁殖、生長及其資源的分布和開發進行了大量調查和研究，其中以“挑戰者”號、“信天翁”號、“丹納”號等海洋調查船的工作成就最為顯著。20世紀50年代以來，人們廣泛套用電子顯微鏡、衛星遙感等高新技術，對海洋魚類的組織、生理和生態進行了大量研究，50年代我國對中國海洋魚類進行了大規模的普查，先看出版了一系列魚類專著，對魚類的生理、生態和遺傳等方面進行了研究開發。
常見的種類
鮎 鮋 海鱔 鮟鱇 吻鱸 潛魚 毒鮋 多鰭魚 粗鰭魚 雙鋸魚 黑身燕魚
鯽 䲁 園鰻 刺魚 舟鰤 鼬䲁 鰈魚 四眼魚 射水魚 石首魚 大鰭毛齒魚
鯊 鰧 鮭類 海龍 黑鱸 劍魚 鮃魚 長頜魚 玉筋魚 鸚嘴魚 黑深海蛛魚
鱘 鯒 鯉魚 海馬 麗魚 槍魚 鼠魚銜 鋸脂鯉 天竺鯛 少鱗鱚 夏威夷海鰱
鯡 黃鱔 盲鰻 金魚 鯕鰍 蛇鯖 大口鰜 盲瞎魚 竹筴魚 帆旗魚 勒氏皇帶魚
鰻 躄魚 虹鱒 鰟鮍 海鮒 鰹魚 鉤嘴鰨 皺鰓鯊 五條鰤 鮪魚 藍帶裂唇魚
魴 鯨鯊 洞鱸 泥鰍 石鯛 鯖魚 翻車魨 弓鰭魚 蝴蝶魚 刺尾魚 豹魴鮄魚
鯔 魟魚 香魚 蝦魚 雀鯛 塘鱧 單棘魨 鞭冠魚 天使魚 籃子魚 大西洋帶魚
鱂 雀鱔 狗魚 鱈魚 磯鱸 狼䲁 七鰓鰻 紅點鮭 羅非魚 彈塗魚 高鰭石首魚
魣 蝠鱝 蝰魚 電鰻 石斑 擬鱸 燈籠魚 蝙蝠魚 盤麗魚 杜父魚 月尾鰻、線口鰻
鱧 銀鮫 飛魚 攀鱸 印魚 平鮋 金眼鯛 腔棘魚 隆頭魚 鰕虎魚 囊咽魚、寬咽魚
鱸 肺魚 月魚 鬥魚 鯧魚 蓑鮋 光背魚 裸躄魚 擬羊魚 大彈塗魚 骨舌魚、巨骨舌魚
鯛 鉤魚 箱魨 鱗魨 刺魨 河魨 綠鰭魚 六線魚 圓鰭魚 短吻魚畐 反奇棘魚、後肛魚
海洋魚類的生存
海水魚為了不讓體內的水分喪失，不僅泌尿量很少,而且還可以通過飲用海水用腸道吸收的方法，來補償不足的水分。在它們吸收水分的同時，雖然也吸收一些不需要的一價離子，但是這些離子能和從體表滲入的一價離子一起，在鰓的對抗濃度梯度（濃度梯度：如果液相中的兩點間有濃度差時，當兩點間的距離為△X，濃度差別為△C，則△C/△X為濃度梯度）。在具有濃度梯度的空間裡，即按熱力學自動進行的方向，高濃度向低濃度移動（擴散）的作用下，把Na+和CI—排到海水中去。吸進體內的兩價離子（如Mg2+），大部分從肛門排走，一小部分從尿中排掉。
海水魚同淡水魚相比，海水魚鰓具有非常高的透過一價離子的能力。此外，海水魚鰓中還含有高度發達的稱為“鹽細胞”的大型分泌細胞。這種細胞中的鈉——鉀腺苷三磷酸酶的活性很高，主動擔負著排除鈉離子的作用。
我國主要海洋魚類名稱對照
學 名 地 方 名 稱
小黃魚 梅子、梅魚、小先（鮮）、小春魚、黃花魚、金龍、小黃瓜魚、厚鱗仔、小王魚、花魚
大黃魚 大先（鮮）、黃花魚、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鯗
帶魚 牙魚、灰帶、白魚、白帶魚、青宗帶、裙帶魚、刀魚、牙帶、鱗刀魚、帶魚條
真鯛 加吉、同（銅）盆、立魚、紅立、紅加立魚、王山魚、加肭（力）、過臘、赤鯽、赤極、紅鯛、紅鱗加吉、紅帶鯛、紅鰭
鰳魚 力魚、鯗魚、白鱗魚、曹白、罟扁、網扁、白力魚、鱗子魚、{魚會}魚、快魚、白林魚、火絡魚、白鯗
鮐魚 青占（鯖）、油同魚、花池、花仙、花鯡、花{魚是}、鯖魚、台巴、清花魚、鯖鱒、花巴
黑鯛 青郎、黑立、黑加立魚、烏頰、黑結、烏翅、海鮒、青鱗加吉、黑鱗加吉
牙鮃 平目、左口、圓眨、酒瓶、牙片魚、偏口魚、比目魚、牙鰨、高眼、鮃
鱸魚 盧魚、鱸板、魯魚、花鱸、大板、中板、鱸子、花寨
竹莢魚 王占、竹籤、吹魚、大目{魚是}、大目鯖、闊目池、闊目吧浪、刺巴、巴浪、黃占、山舌魚、山鮐魚
寬體舌鰨 海禿、粗鱗、細鱗、玉禿魚、黃鞋底、尤利、龍舌、塔西魚、狗舌、鰨沙、牛目、鰨目、舌頭魚、鰨板、牛舌頭、目魚、鰨米、龍力、他板
鱈魚 水口、大頭魚、大口魚、大頭腥、明太魚、大頭青、烏口魚
海鯽魚 海鯽、海刀子、令吉、九九魚、海{魚與}、古眼、即板
多鱗{魚喜} 扁鯽、沙丁魚、澤魚、姑魚、河尖、沙梭、沙鑽、沙鮎、船丁魚、麥穗、丁頭
黃姑魚 黃古、黃婆雞、或魚、支或、花或、春只、皮{魚或}、同樂魚、黃姑子、羅魚、黃鯗、同魚、鰵子魚、鰵魚
太平洋鯡 青條魚、紅線、青魚
鯒魚 山肖、扁頭魚、三笑、牛尾魚、竹甲、擔甲、刀甲、沙甲、狗腿魚、尖角子、便子、牛尾魚、箭魚、乖子、驢尾巴、中魚、擺加、棒柴、辮子魚
海洋魚類海鯰 成魚、成仔、尖誅、赤魚、黃松、成廣、油松、青松
黃鯽 王吉、黃雀、赤鼻、黃只、箔只、雞毛、雞毛鰳、箔鼻仔、檬介、婆跡、刺仔、薄鯽、白赤、黃尖子、黃即子、茫口、刀吉、油扣、麻口、毛口
藍點烏鮫 烏交、板鮫、烏鮫魚、竹鮫、尖頭馬加、烏腳、鮁魚、巴魚、烏交魚、燕巴魚、燕魚、條燕
四指烏鮫 午仔、午筍、烏有、烏鮁、午魚、竹簡午
扁舵鰹 鉛錘、水鯤、桌鯤、海塊、洋包、炸彈、杜仲
烏鯧 里鯧、婆子、烏鱗鯧、長林、鐵板鯧、假鯧
木葉鰈 大水、小水、鐵仔、八甲魚、八角、平魚、古眼、古輪
梭魚 蛇支、海子魚、蛇頭丁、紅眼魚、肉棍子、大丁、二三丁、紅眼梭、青梭、支魚、赤眼鯔
鯔魚 烏支、丁魚、九棍、烏魚、脂魚、大烏鯔、齋魚、河刀魚、葵龍、烏母、田魚、青頭、青頭田、烏鯔、鮫魚、白眼棱、黃眼、白眼
海鰻 門{蟲先}（門鱔）、鰻魚、黃鰻、青鰻、赤鰻、海毛魚、即勾、狼牙鱔、青鱔、白鱔、牙魚
眼鏡魚 皮靴刀魚、刀魚
{魚其}鰍 海鰱、飛虎、鬼頭刀、三保公魚、青衣、鍘刀魚
中華青鱗魚 青鱗魚、青濟、青皮、青林子、柳葉魚、白羔
小公魚 江魚、中魚、黑鏡、公魚、弱棱{魚是}、禾春、白飯、堯魚、白春、青背龍、黃中、白弓
六線魚 黃魚、海黃魚
長蛇鯔 狗母魚、細鱗丁、狗棍、丁魚、那哥、哥西、蛇支、香梭魚、神仙棱、沙梭
黑鰓梅童魚 梅同、梅頭、梅童、大頭仔、丁珠、梅仔、{魚或}仔、黃皮、大頭朱梅、大頭拷、大頭寶、吉頭、蒙頭
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