洋蔥炒鹵香乾

洋蔥炒鹵香乾，是一道家常菜，具有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。是人們最常食用的動物性食品之一。

簡介

這是一道家常菜，非常下飯喔，營養又好吃，做法又簡單快捷喔，洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。香乾含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利，豬肉有滋陰臟腑，滑潤肌膚，補中益氣之功效。它營養豐富，蛋白質和膽固醇含量高，還富含維生素b1和鋅等，是人們最常食用的動物性食品之一。

主料

200g鹵香乾
200g洋蔥
50g瘦肉

配料

適量油
適量鹽
適量青椒

製作步驟

1 備齊材料（洋蔥和青椒切小塊，鹵香乾切斜片備用）
2 瘦肉切片，放料酒和鹽、生粉醃製15分鐘備用
3 鍋燒熱，放少許油
4 放肉片翻炒變色
5 放入洋蔥片快速翻炒
6 放入鹵香乾片快速翻炒
7 放入青椒片快速翻炒
8 放鹽快速翻炒
9 放入味素快速翻炒
10 翻炒幾下，就做好了

注意事項

做這道菜要火大速度快喲