洋蔥拌西紅柿

洋蔥拌西紅柿，主要原料有番茄、洋蔥等。甜酸清涼，味美適口。

菜系及功效：私家菜減肥菜譜健脾開胃食譜前列腺疾病食譜高血壓食譜口味：酸甜味工藝：拌　

　洋蔥拌西紅柿的製作材料：主料：番茄300克,洋蔥（白皮）100克調料：花生油10克,香油5克,鹽3克,醋5克,白砂糖10克,胡椒粉2克洋蔥拌西紅柿的特色：甜酸清涼，味美適口。

製作：1.西紅柿洗淨，放開水鍋中燙一下，即撈出，剝皮；2.縱向一切兩半，再橫向切成片，碼在盤內；3.洋蔥洗淨，一切兩半，放開水鍋中燙一下，速撈出；4.晾涼後切成細絲，放在西紅柿片上；5.撒上精鹽和胡椒粉醃數分鐘；6.炒鍋置火上燒熱，加入花生油，待油熱後加入白糖和醋調成汁，澆在西紅柿上，淋上香油即可。