基本信息
作 者：（日）唐澤明，古谷雅慧 著，煙雨 譯
出 版 社：浙江科學技術出版社出版時間：2009-9-1
版 次：1頁 數：127字 數：160000 印刷時間：2009-9-1開 本：32開紙 張：銅版紙 印 次：1I S B N：9787534135347包 裝：平裝
內容簡介
繼暢銷書《晚間西紅柿減肥》後，“日本第一的西紅柿博士”唐澤明再次重磅推出《晚間西紅柿減肥2：美人食譜》。在這本實操版的書中，作者告訴大家，西紅柿是真正的“超級食品”，西紅柿所含有的豐富的營養素有很多神奇的力量，西紅柿除了可以美容減肥外，還可以預防癌症、各種生活習慣病、解酒、治療失眠，同時西紅柿還是愛情的象徵食物呢。
西紅柿是一種可以讓我們由內而外變得健康、變得快樂的食品，它的“魔力”讓我們的每一天都能過得活力四射。如果了解了西紅柿所具有的眾多神奇力量和豐富多樣的西紅柿美人料理，相信每個人都會“大大喜歡上西紅柿”的！那么，就讓我們來品味各種各樣好吃的西紅柿料理吧。
作者簡介
唐澤明，西紅柿研究家，大學講師。超愛西紅柿，一天要吃3個以上的西紅柿，喝1升左右的番茄汁。享受著每日都有西紅柿的美好時光。保持身高178厘米，體重55公斤的“健康·苗條·美膚”的完美身材，自稱是“日本第一的西紅柿博士”。藉助番茄紅素之偉大力量，擔任大學講師的同時，還在各種研習會上發表演講，宣傳西紅柿的美味與偉大。身為一名西紅柿傳道士，為愛好西紅柿的同仁開辦了一個“西紅柿學院”。唐澤明曾參加過西班牙的西紅柿節，每年在日本國內舉辦西紅柿大會、食育研習會、親子教室等。參與西紅柿有關的電視節目超過40次，其中包括“盡情盡興！！TV”（NTV）、“TV冠軍”（東京電視）等節目。著有《晚間西紅柿減肥》，《晚間西紅柿減肥2：美人食譜》，《番茄汁減肥食譜》等多部著作。
目錄
Chapter1 西紅柿的基本1、2、3！
西紅柿之介紹
“西紅柿”名字的由來
西紅柿的世界航海記
西紅柿悲慘的過去
所謂的“有毒說”是？
西紅柿的分類- 顏色分類、大小分類！
西紅柿種類
西班牙西紅柿節
西紅柿的各種排名
Chapter2 西紅柿的力量大公開！
西紅柿的營養成分
西紅柿可以預防生活習慣病！
西紅柿可以預防癌症！
西紅柿可以增進食慾！
西紅柿讓身材變苗條！
西紅柿讓皮膚變得滑溜溜！
西紅柿讓你每天暢快、沒有便秘！
西紅柿讓你擺脫宿醉！
西紅柿的力量
Chapter3 每天都想做！50種西紅柿美人食譜
好吃的西紅柿的鑑別方法
西紅柿的保存方法
西紅柿的去皮方法
煮熟的西紅柿番茄紅素更多！
西紅柿迷你開胃菜
西紅柿炒圓白菜
抹西紅柿乾
西紅柿乾抹烤麵包
西紅柿拌毛豆
白拌迷你西紅柿
西紅柿鮪魚韃靼
西紅柿的和式醃菜
西紅柿乾豆腐糊
羊棲菜煮西紅柿
番茄汁也可以做開胃菜！西紅柿沙拉
超喜歡！西紅柿主菜
鮮鱈魚西紅柿味噌燒
西紅柿炸肉卷
麻婆西紅柿
白肉魚番茄沙司餐館風
西紅柿煮青魚
烤西紅柿茄子
西紅柿蠟燭燒賣
西紅柿辣煮雞肉
迷你西紅柿乳酪天婦羅
番茄醬也可以做主菜！西紅柿味炸肉餅
美味的西紅柿主食
粽子卷西紅柿飯
西紅柿義大利冷麵
西紅柿炒飯
西紅柿乾烤麵包
西紅柿麻辣味噌烏龍麵
西紅柿菜粥
西紅柿餅
煎野澤菜包
西紅柿夏季咖喱
簡單的西紅柿麵包
西紅柿手擀麵
西紅柿沙司配墨魚飯
番茄泥也可以做主食！民族風味飯
西紅柿湯&火鍋
西紅柿雜燴
西紅柿冷湯
迷你西紅柿和小洋蔥早餐湯
西紅柿海鮮火鍋
西紅柿汆魚丸子湯
西紅柿酸辣湯
西紅柿豆奶冷汁
西紅柿韓式火鍋
用西紅柿廚具來做菜！
甜美幸福的西紅柿甜品
西紅柿漿果
西紅柿烤布丁
西紅柿果醬
西紅柿可麗餅
西紅柿水晶包
紅白白玉甜品
西紅柿豆奶果凍
蒸乳酪蛋糕
番茄醬也可以做甜品！西紅柿黃油蛋糕
品嘗自己種的西紅柿啦！
絕對推薦！番茄汁
西紅柿博士推薦的番茄沙司
