洋芋火腿燜飯

洋芋火腿燜飯

洋芋火腿燜飯是一道由大米、火腿、土豆等食材製成的食品。

原料:大米、火腿、土豆、蠶豆

洋芋火腿燜飯 洋芋火腿燜飯

作法:

1、土豆切成小丁,水裡泡一下。

2、火腿肉切成小丁,雲腿看上去跟新鮮的肉顏色一樣,只是硬一些。

3、火腿丁和土豆丁都過一下水,這裡的配菜可以根據自己喜好加,比如豌豆、蠶豆以及豆角類的配菜燜好都應很好吃,如果沒有雲腿,用其它鹹肉也應該可以,或者就是素的也行的。

4、電飯煲中放入洗好的米,然後加入火腿丁、土豆丁,水要比平時燜飯多放一些,因為土豆和肉還會吸水。

5、電飯煲先放到平時做米飯的檔,基本熟時,可以打開把飯和配菜翻動一下,如果喜歡軟一點的,可以適當加一點水,如果喜歡一粒粒的,水就少放些。

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