泰式魚餅

美食\"泰式魚餅\"製作過程，1. 除泰式甜酸汁外，將所有材料攪勻，分十份成小球。2. 燒紅平底鍋，把小魚肉球略為壓平煎至金黃色，上碟，拌以泰式甜酸汁。

材料

白魚肉 10 兩
紅咖哩粉2 茶匙
魚露 1 茶匙
生粉 1 茶匙
胡椒粉 少許
鹽 少許
豆角 4 條（切碎）
泰式甜酸汁（拌吃）3 湯匙

製作過程

1. 除泰式甜酸汁外，將所有材料攪勻，分十份成小球。
2. 燒紅平底鍋，把小魚肉球略為壓平煎至金黃色，上碟，拌以泰式甜酸汁。

貼士

1. 泰式甜酸汁在泰國鋪買，大概10元。