泰式醬面
食材明細
米粉(按個人胃口)
白砂糖(少許,約半勺)
蒜泥(兩囊到三囊蒜頭)
白醋(小一湯勺)
鹽(少許,約半勺,和白砂糖差不多分量)
辣椒醬(喜歡辣的朋友可以多放點,一般來說一小勺就夠了)
芝麻醬(沒有可以用花生醬)
清水(適量)
燒制過程
1.把蒜頭剁成泥,然後放入糖、鹽、醋、辣椒醬。攪拌均勻。
2.然後在花生醬裡面加入清水。喜歡醬濃厚的少放點水。喜歡稀薄的多放一點。同樣攪拌均勻。
3.把上面兩種醬混合在一起攪拌均勻。
4.等醬料做好,也差不多米粉煮好了。用漏斗吧米粉撩出來撩乾。
5.醬料和米粉,充分攪拌。