雞胸肉300克、泰式紅咖喱、魚露。新鮮香料:九層塔、蔥段。
操作
一、準備:切好的蔥段、洗淨的羅勒葉,醬汁:老抽、紅糖、各2勺,拌勻。
二、做法:
1、鍋熱油熱,入雞胸肉劃散,一邊炒,一邊陸續加入蔥段,羅勒葉。
2、加入紅咖喱,再煸炒。
3、加入拌勻的醬汁。
4、大火收乾,裝盤。好吃美味的簡易版泰式紅咖喱炒雞肉塊就成了。
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