針織帽子定義就是用毛線或者是兔毛羊毛等動物毛紡織成的毛線，通過手工根據一定的編織方法織成的帽子。如果是手工編織的就是用二根或者是四根竹子不鏽鋼鋁合金做成的一尺來長的細針，用這針織成帽子。針的二端突然間的削減細小。通常是用棒針織成。
現在的針織帽子或者是帽子廠家都是用電腦橫機來編織帽子。先編織出帽子的單片，再由操作工縫紉起來，形成一頂固定風格的針織線帽。
手工編織的帽子歷史優久，這也是傳統的織法。目前企業都是採用電腦橫機來編織。
針織帽，是普遍用於寒冷天氣的適合各年齡段人群佩戴的一種帽子。帽子用料為毛線，針織而成，故名針織帽。
現代帽類名稱，俗稱“絨（毛）線帽”，是用毛線或腈綸絨等為原料，用針織機織編而成，並可通過提花織出各種花紋。帽牆成圓筒狀，上端繞縫收口，並飾以絨球，下端可以向上折翻成翻邊式。富有彈性，保暖性能好，也可用毛線自行編織。
在我國北方寒冷季節很多人在戶外都選擇針織帽保暖，但是在其他地區也有用時尚的針織帽作為穿衣的配搭的年輕時尚人士。
一般織法有鉤針棒針。
