泰式紅咖喱雞

泰式紅咖喱雞所屬一款美食之一，主要原料有土豆250g、雞腿250g等，這道菜非常美味。

食材

主料
雞腿250g
土豆250g
胡蘿蔔250g
配料 油適量
鹽適量
紅咖喱適量
椰漿適量
芹菜丁適量
耗時 準備時間10-20分鐘
製作時間10-20分鐘

泰式紅咖喱雞做法

土豆和胡蘿蔔去皮，切成適量大小塊；
雞肉砍成適量大小塊，用油鹽薑絲先醃一會；
準備好紅咖喱；
熱油鍋，先下雞塊炒香；
然後加入一大勺紅咖喱一起炒勻；
倒入土豆和胡蘿蔔炒勻；
加入適量的水燜煮約20分鐘左右；
在食材都熟透時加入備好的芹菜丁；
倒入備好的椰漿；
最後煮至收汁即可！

注意事項

喜歡用湯汁撈飯的話，可以多放點水！