泡參藥 名：土泡參
來 源：為被子科植物土泡參的葉和根。
功 效：健脾益氣。
主 治：用於體虛、食積。
性味歸經：甘，溫；脾、胃二經。
用法用量：
內 服：煎湯，3-12克。
別 名：蒜葉婆羅門參(《中國高等植物圖鑑》)、綠芨、土洋參(《新華本草綱要》)、洋參、婆羅門參(《雲南種子植物名錄》)
動植物資源分布：產於陝西、新疆、四川阿壩、雲南昆明等。
考 證：始載於《雲南藥用植物名錄》。
栽培技術
泡參喜冷涼氣候，耐寒，忌高溫。種子繁殖，用新高脂膜拌種（可與種衣劑混用），能驅避地下病蟲，隔離病毒感染，不影響萌發吸脹功能，加強呼吸強度，提高種子發芽率。第2年9～10月移栽。選有中指粗的幼苗，將側根及主根的細長部分剪去。幼苗移栽後，噴施新高脂膜，可有效保證地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，快速適應新環境，健康成長。
泡參移栽定苗後的大田，要及時除草，鬆土，確保水肥充足。葉片開始擴展的時候，向葉面上噴施藥材根大靈。使葉面光合作用產物（營養）向根系輸送，提高營養轉換率和鬆土能力，使根莖快速膨大，藥用含量大大提高。在第3、4年的5～6月間，抽苔開花，除留種以外，均應及時摘除花苔，以免消耗大量養料，以利根莖發育。同時要加強對病蟲害的綜合防治，並噴施新高脂膜增強防治效果。在秋末要做好越冬防寒保溫工作，確保全全越冬。
南沙參的功效
泡參② 《別錄》：療胃痹心腹痛，結熱邪氣，頭痛，皮間邪熱，安五臟，補中。
③ 《藥性論》：能去皮肌浮風，疝氣下墜，治常欲眠，養肝氣，宣五臟風氣。
④ 《日華子本草》：補虛，止驚煩，益心肺，並(治)一切惡瘡疥癬及身癢，排膿消腫毒。
⑤ 《綱目》 ：清肺火，治久咳肺瘺。
⑥ 《玉楸藥解》：清肺氣，生腎水，滌心胸煩熱，涼頭目鬱蒸，治瘰癧斑疹，鼻瘡喉痹，瘍瘡熱痛，胸膈燥渴，溲便紅澀，膀胱癃閉。
⑦ 《飲片新參》：清肺養陰，治虛勞咳嗆痰血。
⑧ 《中國藥植圖鑑》 ：降低血壓。
做冰糖泡參燉燕窩
泡參2.花旗參切片連同燕窩，冰糖放入燉盅內，加入涼開水，蓋上盅蓋，放入鍋內，
3.隔水燉4小時，即可飲用。
普洱茶別泡人參
人參不可以與茶為伍。茶葉含有咖啡因等物質，這些物質能興奮中樞神經系統，人們喝了濃茶後，常會出現失眠煩躁，就是中樞神經過於興奮所致。同樣，人參也有類似作用，能加強大腦皮層的興奮過程，因此，同時服用人參和茶葉會使這種作用大大加強，容易使人出現晚上睡不好覺、煩躁、頭脹、頭痛等副作用。
泡參喝綠豆湯解鉛毒
現代人常用綠豆輔助解毒，在日常飲食中多喝些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。
泡參資料來源
1、http://www.ttmeishi.com/CaiPu/446554e8e2b69142.htm
2、http://www.puerzg.cn/puerwh/html/4060.html
