原料/調料
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淨蠣黃400克,雞蛋黃300克,麵粉200克,熟豬肉300克,椒鹽20克。
油炸蠣黃是一道十分美味的料理,其主材料為蠣黃、雞蛋黃、麵粉、熟豬肉、椒鹽。
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淨蠣黃400克,雞蛋黃300克,麵粉200克,熟豬肉300克,椒鹽20克。
炸蠣黃是山東沿海常見的特色菜餚。炸蠣黃的做法簡單,口味屬於鹹鮮,做法屬炸類,菜品色澤金黃,外焦里嫩,營養豐富,健脾開胃,對預防骨質疏鬆非常有好處。 炸蠣...
製作材料 製作工藝 工藝提示 菜品特色 做法清炸蠣黃,屬於魯菜一種。主要材料是鮮牡蠣和小麥。可用做高脂血症食譜,冠心病食譜,動脈硬化食譜,貧血食譜。蠣黃外焦香,里軟嫩,鮮汁外溢。
菜系及功效 工藝 清炸蠣黃的製作材料 主料 調料炸鮮蠣黃美食,主要原料有牡蠣100克 小麥麵粉100克,雞蛋150克等,該菜製作簡單易學,操作方便,口感舒適,是一道營養價值極高的家常菜餚。
煎汆蠣黃/牡蠣煎餅/牡蠣煎蛋 黑椒煎牡蠣/煎土豆餅/鍋塌番茄...莎炸蛋/脆炸椿頭 炸山藥條/油炸茶樹菇/回鍋蘿蔔/乾煸芸豆 燒炸茄子/黃金山藥條/香炸豆腐丸子 平菇素火腿/油炸臭乾/素炸響鈴...
基本信息 內容簡介 編輯推薦 目錄蚝塘。 別名: 牡蠣、牡蛤、蠣蛤、海蠣子、蠣黃 生長環境蚝 (牡蠣) 為...麵粉糊過油炸後,蘸花椒鹽食之,風味殊佳。 使用注意 蚝肉膩滯,若消化力...得牡名,曰蠣曰蚝,言其粗大也。" 又云: "南海人┅┅食其肉,謂之蠣黃...
概述 生長環境 性味、歸經 功效 臨床套用基本信息 牡蠣 俗稱蚝,別名蠣黃、海蠣子。牡蠣屬貝類。世界上總計有100多種,我國沿海產的有20多種,現在已人工養殖的主要有近江牡蠣、長牡蠣...、蠣黃、生蚝、鮮蚵、古賁(bì)。鹹,微寒。歸肝、膽、腎經。平肝息風藥;養陰...
基本信息 外形特徵 個體性狀 藥用價值 功能主治簡介西施舌閩菜是中國八大菜系之一,經歷了中原漢族文化和當地古越族文化的混合、交流而逐漸形成。閩菜是以福州 菜為基礎,後又融合閩東...
簡介 歷史起源 閩菜風韻 主要特點 烹飪原料/拌蠣黃 拌海螺 拌海蜇 醬雞蛋 144/茶蛋 香菜...
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