步驟介紹
步驟一：肥牛片解凍，煮沸一鍋水，然後將肥牛片入水並迅速撈起。記得一次不可投入太多肥牛片，否則容易黏結而導致生熟不均。
步驟二：撈起後的肥牛片瀝乾水，隨即倒入炒鍋中。
步驟三：加入適量辣椒醬、醬油、糖翻炒幾下，即可裝盤。
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