河蝦炒韭菜是一道由韭菜等為主要食材做成的菜品，屬於家常菜。
河蝦300克，韭菜100克，薑絲5克，油適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，胡椒粉適量
1.蝦洗淨控乾備用，韭菜切成3厘米左右長 ，姜切絲。
2.溫油下薑絲先煸出香味，加大火力下河蝦翻炒，直到所有蝦變成通紅。
3.加料酒、鹽、生抽、韭菜斷繼續迅速炒勻，最後放入胡椒粉即可。
韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌”。現代醫學認為，有陽亢及熱性病症的人不宜食用。
韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。
韭菜炒河蝦是一道菜品，製作原料主要有蝦、韭菜、鮮紅椒等。口味濃郁多汁，或清淡爽口。對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
材料 做法 注意 營養價值 菜品特色小河蝦炒韭菜是以小河蝦、韭菜、蔥等食材製成的一道美食。
所需食材 製作方法 食用須知紫菜河蝦炒韭菜原料是水發紫菜50克、河蝦50克、韭菜250克、精鹽、料酒、味素、香油、色拉油各適量。製作簡單，味道鮮美，具有韭菜補腎暖腰，紫菜清熱養心的功效。
原料 製法 功效韭菜花菜脯炒河蝦所屬一款美食之一，主要原料有河蝦150克，韭菜花200克，菜脯50克，蒜蓉、姜適量等，也在燒開的滾水裡放入河蝦，直至其變紅，撈起，放入碟...
原料主料韭菜、鹽輔料河蝦、薑末、蒜蓉做法 2.韭菜切小段，下入薑末蒜蓉爆香，讓後下入河蝦，炒變色後，下入韭菜翻炒，然後加入適量的鹽，翻炒均勻後起鍋 3....
原料 做法韭菜 適量1 河蝦，韭菜
食材明細 步驟6、把蛋液均勻地倒入鍋內，轉動平底鍋，使蛋液變成一個圓形，這時可以調成小火了，把煎好的河蝦整齊均勻地排入蛋液表面； 11、翻了面的蛋餅再小心地放入平底鍋...
原料 做法 小貼士許橄欖油，油溫4成熱時倒入蔥末薑絲炒香。 ②炒香蔥薑末後放入河蝦炒變色，然後倒入料酒，再次翻炒5分鐘（河蝦不怕炒， 炒的時間越長顏色越紅越入味）炒至河蝦...
原料 調料 做法