沙拉涼筍

沙拉涼筍是一道菜品，主要原料有沙拉醬、涼筍等。

材料： 竹筍600克。

調料： 沙拉醬適量。

做法： ①竹筍連皮洗淨，放於盤中，將厚的一端朝外，高火7分鐘，取出沖冷水備用。

②竹筍剝皮後，切去粗硬部分，再切成塊狀放盤中，蘸上沙拉醬食用即可。