沙姜芥蘭

沙姜芥蘭是一款美味食譜，主要原料有芥藍等，口感清脆。

材料

主料： 芥蘭
輔料：沙姜、紅椒
調料：海鮮生抽、白糖、料酒、雞精

做法

1、將芥蘭摘去少許黃葉去皮切成7寸長，用開水焯熟撈出擺入盤中，沙姜切成小粒，紅椒切成絲待用；
2、坐鍋點火倒入油，油熱放入沙姜粒爆炒，炒出香味時加入生抽，少許白糖、雞精成汁，澆入裝有芥蘭的盤中，撒入紅椒絲即可食用。

特點

嫩、脆、沙姜味濃。