水晶玉米

水晶玉米

水晶玉米,由玉米粒150克,絞豬肉或雞肉300克,蛋白1個,高湯等食材製作而成,和胃利水,降血壓。是一道美味的美食。

菜 名

水晶玉米
主 料: 玉米粒150克,絞豬肉雞肉300克,蛋白1個,高湯1碗,生粉及各種調味料適量

做 法

: 將玉米燙煮一下濾乾水,絞肉加上鹽、酒、糖等拌勻,並加入蛋白及生粉拌好,做成丸狀;使玉米粒均勻沾上肉丸表面,在盤中排好,以中火蒸10分鐘,再把高湯煮開,與打好的芡的一道淋在盤上。
營養價值: 和胃利水,降血壓。

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