毛豆燒雞塊

毛豆燒雞塊是一道美食食譜，屬家常菜菜系，主要材料有毛豆米，雞塊等。這道菜營養豐富，有寬中、益氣、健脾之效。

原料

毛豆米，雞塊。

做法

毛豆燒雞塊

步驟1：毛豆雞塊都洗乾淨。鍋點火倒油，燒到七成熱時放入薑片和拍好的蒜瓣、八角，乾紅辣椒爆一下，放入雞肉煸炒。

步驟2：加入醬油，料酒，翻炒一下。

步驟3：加水沒過雞塊，燒開後用小火燉10分鐘這樣。

步驟4：然後放入毛豆米，加些鹽，大火燒開轉小火。

步驟5：湯汁收的差不多的時候加點雞精就可以出鍋。