檸檬菊花白菜

檸檬菊花白菜，美食，主要原料有大白菜２棵濃縮檸檬汁１５０克食用香精少許精鹽、白糖、白醋各適量。

原料：

大白菜２棵 濃縮檸檬汁１５０克 食用香精少許 精鹽、白糖、白醋各適量

製法：

１、郾新鮮大白菜剝去外層葉片，只保留大白菜心，用清水洗淨，再用Ｖ形刀將白菜幫戳成菊花瓣形，然後放入清水中浸泡，使之自然展開成菊花形。
２、郾先將濃縮檸檬汁納盆用涼開水稀釋，再加入精鹽、白糖、白醋及食用香精，調勻即成檸檬味汁，然後放入菊花白菜，待其浸泡入味，撈起裝入盤中，稍加點綴即成。
特點：
形狀美觀，白菜脆嫩，檸檬味濃。
注意：
浸泡時最好用保鮮膜將盆子蓋住。