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營養學家指出，早餐是一天中最重要的一餐，能夠使人補充整天的體力，對提高人的思考有非常重要的幫助。而且，當一個人從早餐中獲得足夠的能量後，可整天都保持最佳狀態，且由於沒有飢餓感，食量較容易控制，這對於有意減肥的人，較易達到預期效果。
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