檸檬三文魚

檸檬三文魚是一道美味佳肴，主要製作原材料為三文魚腩，彩椒，蘆筍，芹菜，檸檬。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的家常菜餚。

材料：

三文魚腩，彩椒，蘆筍，芹菜，檸檬.

步驟

1.青菜洗乾淨，
2、水煮開後加少許鹽和油，放入青菜燙一下後拿出過涼水。3.、放入大碗中，加鹽，糖，檸檬汁（現擠的就可以）拌成沙拉。4、 三文魚腩橫切成塊，加鹽、白鬍椒、檸檬汁醃5分鐘左右，
5、然後將帶皮的一面沾一層澱粉，再沾一層雞蛋，最後一層芝麻。6、倒入橄欖油，7成熱的時候調成中火，7、將沾了芝麻的一面放入煎大概2分鐘，然後再煎煎側面。8、 煎好後將三文魚擺入盤中，加沙拉。
9、香噴噴的檸檬三文魚完成了。

特點：

白鬍椒去腥，檸檬汁和芝麻讓魚肉肥而不膩， 入口香脆、有汁、味濃、留齒。

評價

做法簡單、家常，但絕對是星級廚房的品質。