橙汁鴨片

橙汁鴨片是一道美食，主要食材有烤鴨、橙汁等。

製法

（1）烤鴨取鴨胸脯肉，斜刀切薄片；橙去皮剖兩半，再橫切半圓形片。

（2）以一片烤鴨一片橙片間隔排入盤內，另將調味料燒開淋在上面即可。

特點

這是道利用成品組合的快手宴客菜，調理簡單、風味絕佳，富有創意的新吃法。