做法
橘子汁橘子1個、溫開水適量。
做法：
1、將橘子洗淨，切成兩半；
2、取一半橘子，切面朝下，套在鏇轉式果汁器上，一邊鏇轉一邊向下擠壓，橘子汁即流入果汁器下面的容器中；
3、取出橘子汁，加適量溫開水即可給嬰兒飲用。
營養成分
橘子中含有豐富的糖尖和多種維生素，特別是維生素C的含量特別高，另外，橘子中還含有多種對人體有益的物質，如檸檬酸、蘋果酸、橘皮甙、胡蘿蔔素以及糖類、蛋白質等。是人體補充營養特別是補充糖類和維生素的理想食品。因其口味酸甜可口，也較適合1歲以上的幼兒食用。價值
主要功效
祛脂降壓，抑癌抗瘤。食療價值
1.桔子汁與桔子的食療價值基本一致，橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。2.橘子營養也十分豐富，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。
3.橘子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對於預防心血管疾病的發生大有益處。
4.另外，每天吃一個橘子可以起到防癌的作用。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質，具有抑制和殺死癌細胞的能力，對胃癌有防治作用。
5.在加拿大的研究人員進行的一項研究中，16例成年男性和9例成年女性的總膽固醇(TC)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)水平均高於正常，依序每天喝橘子汁1杯(250ml)、2杯、3杯各4周。結果發現，每天喝橘子汁1杯、2杯、3杯在4周后可使血漿維生素C水平分別提高2.1倍、3.1倍、3.8倍;每天喝橘子汁3杯在4周后可使高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)水平升高21%，葉酸水平升高18%，LDL/HDL比值降低16%。HDL可清除動脈血管壁內膽固醇，防止動脈粥樣硬化。研究提示每天喝橘子汁750ml可以有效改善高膽固醇血症患者的血脂代謝，有益於心血管健康。
6.世界衛生組織在《膳食、營養與慢性疾病的預防》這一報告中提出柑橘類水果可有效預防心血管疾病的發生。柑橘類水果中葉酸有降低血漿同型半胱氨酸的作用，後者可損傷動脈血管，是心血管疾病的危險因素。柑橘類水果富含鉀元素，有助於調節血壓、維持正常心律。維生素C、類胡蘿蔔素和黃酮類化合物均有抗脂質氧化作用，可阻止動脈粥樣硬化的發生和發展。
7.澳大利亞聯邦科學與工業研究組織回顧分析了48項有關柑橘類水果與疾病的研究，發現每天吃一個水果(非柑橘類)可以使發生腦卒中的危險降低4%，而每天吃一個橘桔類水果則可以使發生腦卒中的危險降低19%。這充分說明柑橘類水果具有非凡的心血管保護效應。
8.橘子可以常吃，但不要吃得太多，推薦每天吃1-3個橘子。一次吃得太多容易“上火”，可促發口腔炎或牙周炎，並可能出現皮膚發黃。
注意事項
桔子汁對哪些病有輔助治療的作用（按更詳細疾病搜尋食品）動脈硬化，高脂血症。
哪些體質的人適宜吃桔子汁
健康體質平和質，氣虛體質，氣鬱體質，濕熱體質，痰濕體質，特稟體質，陽虛體質，陰虛體質，瘀血體質。
