配料
鮮香蕉100克,橘子100克,蜂蜜300毫升。
操作
香蕉去皮,搗成泥,橘子洗淨搗爛取汁,把橘子汁混入香蕉泥里,加入蜂蜜調勻即可。
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營養價值
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橘子,據中央衛生研究院分析,柑橘每100克的可食部分中,含核黃素0.05毫克,尼克酸0.3毫克,抗壞血酸(維生素C)16毫克,蛋白質0.9克,脂肪0.1克,糖12克,粗纖維0.2克,無機鹽0.4克,鈣26毫克,磷15毫克,鐵0.2毫克,熱量221.9焦耳。桔中的胡蘿蔔素(維生素A原)含量僅次於杏,比其他水果都高。柑橘還含多種維生素,此外,還含鎂、硫、鈉、氯和矽等元素。