榨菜肉末

1、榨菜切末。 2、加入榨菜末翻炒。 3、加入少許糖炒勻。

原料：

榨菜、腿肉。

調料：

鹽、花雕酒、澱粉、糖、芝麻油。

事先準備：

1、榨菜切末。
2、肉切末，加入一點點鹽、花雕酒和澱粉抓勻，醃製一會兒。

做法：

1、鍋內熱油，加入肉末滑炒至變色。
2、加入榨菜末翻炒。
3、加入少許糖炒勻。
4、關火後淋入少許芝麻油，拌勻即可。