極品XO醬

極品XO醬

極品XO醬,材料是干貝,乾海蝦仁,金華火腿,皇上皇五花臘肉,花生仁,黑芝麻,大蔥白,洋蔥,蚝油,鮑魚醬,糖(我用的木糖醇)。

準備工作:干貝泡發撕成絲,乾海蝦仁,金華火腿,皇上皇五花臘肉全部切成碎末,花生仁炒熟去紅衣後壓成花生碎,大蔥白,洋蔥全部切碎。

製做方法:鍋里放大量油,大蔥,洋蔥炸成金黃色後撈出。

干貝絲,蝦仁碎,火腿碎,臘肉碎,花生碎,黑芝麻,全部放進油里,慢火炸制,不停翻動,然後加入炸好的蔥末,然後加糖,加蚝油半瓶,鮑魚醬半瓶,(可以根據自己的口味加入乾辣椒)。待熬到有點兒濃稠時,便可連油帶醬一起起鍋。用瓶子裝起來密封。啥時候吃來兩勺:)

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