棒骨海帶湯

棒骨海帶湯--原料有：海帶、棒骨、蔥段、薑片、大料、醋等。本道菜餚具有補充人體所欠缺的碘質的作用。

原料：

海帶、棒骨、蔥段、薑片、大料、醋、鹽、紅棗、枸杞。

做法：

1、海帶洗淨切成喜歡的長寬度；
2、棒骨洗淨，入開水鍋中焯血水撈出；
3、焯好的骨頭入砂鍋重新加入開水，和蔥、姜、大料、紅棗一起煮；
4、棒骨約7成熟時放海帶枸杞下鍋，中途加入少量醋（可利於骨頭中的鈣質充分發揮）；
5、起鍋時加入鹽。