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桂花鮮栗羹
桂花鮮栗羹是浙江杭州漢族名吃，此菜紅黃綠白，色彩絢麗，栗子脆嫩，羹汁稠濃，桂花芳香，清甜適口。“三秋桂子，十里荷花”，也就成為古都杭州的美稱。桂花栗子粥...
基本信息 烹飪方法 特色 典故 製作提示 -
桂花栗餅
桂花栗餅，原料有嫩栗子500克，糯米粉、烏棗各150克，糖桂花、濕澱粉各5克，生豬板油、白砂糖各100克，味道可口。
基本信息 製作材料 小吃特色 製作方法 製作要領 -
栗
落葉喬木，稀灌木，樹皮縱裂，無頂芽，冬芽為3-4片芽鱗包被；葉互生，葉緣有銳裂齒，羽狀側脈直達齒尖，齒尖常呈芒狀；托葉對生，早落。花單性同株或為混合花序...
形態特徵 生長習性 地理分布 主要品種 繁殖方法 -
鮮栗桂花羹
鮮栗桂花羹所屬一款美食之一，主要原料有鮮栗子肉100克、乾藕粉25克等，這道菜非常美味。
原料 配料 做法 特色 -
桂花糖蒸新栗粉糕
桂花糖蒸新栗粉糕在《武林舊事》、《武林舊事》有記載，桂花糕已有三百多年歷史。桂花糖蒸新栗粉糕清甜爽口，細膩化渣。
歷史記載 製作方法 -
桂花糖大栗
烹調類別：炒 菜系：蘇菜 食材類別：其他 味道：香甜 酥糯香甜，栗肉細膩，為中秋時節筵席上二道上等甜菜
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桂花耳
桂花耳所屬真菌門，分布於吉林、河北、山西、福建、江蘇、浙江、安徽、江西、河南、湖南、廣東、香港、廣西、四川、貴州、雲南、西藏、甘肅等地，春至晚秋，生於杉...
形態特徵 生態習性 分布地區 經濟用途 -
魁栗
魁栗，為板栗之一種，以粒大而名曰“魁栗”。魁栗是上虞市的名特產，有著悠久的種植歷史和優質的品質。
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 歷史 -
桂花栗子
栗子，亦稱板栗。學名：Castanea mdllissima. 在常熟市風景秀麗的虞山腳下，盛產珍品虞山桂花栗子。常熟素有栽種桂花樹的習慣，每到中秋時節...
桂花栗子 相關條目 -
藕粉桂花糖糕
藕粉桂花糖糕，藕粉和桂花糖都是浙江杭州地區的著名漢族小吃，所以這是一道江南風味的精美糕點。並在史太君兩宴大觀園時，有一樣很新奇的點心叫“藕粉桂花糕”（四十一回）。
原文摘錄 考證分析 做法
