桂圓排骨湯

桂圓排骨湯補血養氣，適合虛弱的人補身體。

原料

排骨、桂圓

桂圓排骨湯

配料

枸杞、大棗、鹽、雞精

做法

1、排骨斬塊焯水，紅棗五六個，桂圓肉（乾的）一把。

桂圓排骨湯

2、排骨放湯鍋里，加足量水（中途最好不要加冷水）。大火等水開，撇去浮沫，下桂圓肉和紅棗，大火半小時轉小火燉1~2小時均可。
3、加鹽、雞精調味，關火。