簡介:
杜仲排骨湯的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜 貧血食譜 骨質疏鬆食譜
口味:原本味 工藝:燒
製作材料:
主料:豬排骨(大排)400克
輔料:胡蘿蔔50克,杜仲10克,黃芪10克,枸杞子10克,當歸3克,黑棗(無核)15克
調料:大蔥8克,姜5克,黃酒15克,鹽3克,雞精2克教您杜仲排骨湯怎么做,如何做杜仲排骨湯才好吃 1. 將排骨洗淨斬成寸段,焯水撈出瀝乾;
2. 胡蘿蔔洗淨去皮切成滾刀塊;
3. 杜仲、黃芪、枸杞、當歸、黑棗洗淨待用;
4. 蔥姜分別洗淨切段、片備用;
5. 鍋內倒入適量清湯,放入排骨、杜仲、黃芪、枸杞、當歸、黑棗、蔥段、薑片、黃酒,大火燒開;
6. 改小火慢煲2小時,放入胡蘿蔔煲30分鐘,加鹽、雞精即可。 小帖士-食物相剋:
黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風。
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
黑棗(無核):棗忌與海鮮同食。