柿子椒炒雞絲

柿子椒炒雞絲，是一道美味的菜餚，主要以雞胸肉、柿子椒、筍片為主要材料製作而成，色澤誘人，肉質鮮嫩。

柿子椒炒雞絲

原料：
雞胸肉150克，柿子椒2個，筍片少許。
輔料：
鹽4克，料酒15克，白糖少許。

做法

1.雞胸肉洗淨，去筋，切絲，用料酒、鹽醃製；椒子椒洗淨，與筍片均切成細絲。
2.油熱後，放入雞絲炒熟後盛出，剩下的油加熱，放入筍絲、柿子椒絲、鹽、白糖炒勻，最後加入雞絲炒勻即可。