枸杞銀芽

枸杞具有明目、清熱解毒、利尿消腫等功效，是養顏、美容、瘦身的佳肴。豆芽菜爽口不油膩，即使不添加調味料，一樣鮮美可口，多吃也不會增加身體負擔。搭配有明目功效的枸杞，是一道簡單又健康的營養佳肴。

原料：

綠豆芽200克，枸杞1錢，胡蘿蔔50克。
輔料：
A料：低鈉鹽、糖各1/4小匙。

做法：

1. 枸杞泡水洗淨，放入開水中泡軟；綠豆芽洗淨、去除頭尾；胡蘿蔔洗淨、去皮，切成絲。
2. 鍋中放入2小匙油燒熱，放入胡蘿蔔、綠豆芽略炒，再加入A料拌勻，最後加入枸杞快炒，即可盛出。

Tips：

豆芽菜爽口不油膩，即使不添加調味料，一樣鮮美可口，多吃也不會增加身體負擔，搭配有明目功效的枸杞，是一道簡單又健康的營養佳肴。

特色：

枸杞具有明目、清熱解毒、利尿消腫等功效，是養顏、美容、瘦身的佳肴。