簡介
來源
本品為傘形科植物杭白芷Angelicadahurica(Fisch.etHoffm.)Benth.etHook.f.exFranch.etSav.cv.HangbaizhiHort.的乾燥根。
杭白芷原植物
杭白芷為多年生高大草本，高1～1.5米根長圓柱形，上部近方形，表面灰棕色，有濃烈氣味。莖圓柱形，直徑2～5厘米，通常帶紫色，中空，有縱溝紋；基生葉一回羽狀分裂，有長柄，葉柄下部有管狀抱莖、邊緣膜質的葉鞘；莖生葉二～三回羽狀分裂，葉片輪廊卵形至三角形，長15～3厘米，寬10～25厘米，葉柄長至15厘米，下部為囊狀膨大的膜質葉鞘，無毛或稀有毛，常帶紫色，末回裂片長圓形、卵形或線狀披針形，長2.5～7厘米，寬1～2.5厘米，急尖，邊緣有不規則的白色軟骨質粗鋸齒，沿葉軸下延成翅狀，花序下方的葉簡化為顯著膨大的囊狀葉鞘，外面無毛復傘形花序頂生或側生，直徑10～30厘米，花序梗長5～20厘米，花序梗、傘梗和花梗均有短糙毛；傘梗18～40；總苞片1～2，膨大為卵狀的鞘，小總苞片5～10，線狀披針形；花白色，果實卵圓形，黃棕色，長4～7毫米，寬4～6毫米，近海綿質，側棱翅狀，棱槽中有油管1，合生面有油管2，花期5～6月，果期7～9月。栽培於浙江、江蘇、安徽等地。
採收加工：夏、秋間，葉黃時，挖取根，除去地上部分及鬚根，洗淨泥雜，曬乾。
藥材性狀
根圓錐形，長10～20厘米，直徑1.5～2.5厘米，上部近方形或類方形，表面灰棕色，有多數較大的皮孔樣橫向突起，長0.5～1厘米，排列成近4縱行，體形圓而具4條棱脊，頂端有凹陷莖痕，質硬而重，斷面白色，粉性足，根上部的斷面可見形成層近方形，皮部密布棕色油點氣芳香，味辛、微苦。以身乾、獨枝、條粗壯、質硬、體重、粉性足、香氣濃郁者為佳。性味和功用
辛，溫。歸胃、腸、肺經。散風除濕，通竅止痛，消腫排膿，用於感冒頭痛，眉棱骨痛，鼻塞，鼻淵，牙痛，白帶，瘡癰腫痛，常用量3～9克。種植技術
9月下旬至10月上旬
（1）選地整地：選用地勢高燥、土壤透水性好、陽光充足、土層深厚、土質疏鬆的夾砂土、黑砂土或沖積壤土。選晴天進行翻耕，深約30厘米，曬白1-2天再翻耕一次。畝施草雜肥1500千克，餅肥100千克左右，作成寬100-200厘米，溝寬33厘米，高約20厘米的龜背畦。
（2）播種：播前畦面潑澆人糞，待乾後，再耙一下，將種子撒於畦面，蓋上焦泥灰或垃圾肥，每畝1000千克，保持土壤疏鬆，有條件地區可蓋草一層。
2月上旬至5月中旬
（1）施肥：做到春前少施或不施，春後集中施。第一次在2月間，畝施人糞500千克，加水3倍稀釋後再施；第二次在3月中旬，畝施人糞750千克，加水2倍再施；第三次在4月中旬，畝施豬欄肥1500千克或餅肥150千克，鋪於株間或行間開溝施入，再施過磷酸鈣25千克，人糞750千克或硫酸銨10-15千克。施後提溝泥覆蓋。
（2）定苗除草：當年白芷不除草疏苗，第二年2-3月間進行間苗、拔草定苗。按株距13-16厘米定苗，拔除弱苗、小苗、病苗及”雄苗”（苗較一般大、葉直立與地面呈45°角）。封行後不再除草，施人糞一次。
（3）排水：浙江此季節雨水多應及時排水，降低田間濕度。
（4）拔除抬苔苗：5月開始，有少數植株生長旺盛，抽苔開花，影響地下部分生長，應及時拔除。
（5）防病治蟲：生長期發生斑枯病及黃鳳蝶，須及時防治。
7月下旬至8月上旬
（1）收穫：先晴好天氣，割去地上部植株，用齒耙依次將根挖起，抖去泥土，迅速運至曬場加工。
（2）加工：剪去殘存葉基及除去泥土，剪去鬚根，按大、中、小三檔分別攤放在曬場上，切忌曬在水泥地上。也不使雨淋，晚上收回攤放在室內。為了防霉爛，可用硫黃熏蒸。熏時可按大小和不同乾濕程度分別裝入。大白芷裝中間，中小白芷裝周圍，鮮的裝底層，已曬軟的在上層。裝時不壓緊，有利通煙。裝好後用草包或麻袋嚴密蓋好減少煙跑走，並注意人畜安全。500千克鮮白芷需用硫黃3.5-4千克，熏時要不斷加入硫黃，不能熄滅，直至熏透為止。熏一晝夜後，定點取樣檢查，用小刀片將白芷順切成兩塊，在切面塗碘酒，凡呈藍色不消失，則表示還未熏透，須繼續熏硫，若藍色很快消失，已示熏透，可以滅火，待晴天再曬；如遇雨天，可用60℃的溫度烘乾，防止烘焦或枯心。乾燥時，敲打幾下有清脆響聲即可。
（3）留種：在白芷收穫時，選擇主根直、粗如母指，無分叉，健壯無病害的作種根。並在另地培植。選用陽光充足，土壤肥沃，基肥足並進行翻耕，按行距85-100厘米、株距35厘米開穴種，穴種一棵，根傾斜，不彎曲，覆土4厘米，上蓋垃圾，施入人糞，再培土7厘米。於10月天氣轉冷時出苗。11月中耕除草一次，施羊豬欄肥，壅土於株旁培土6厘米，2月中旬再中耕除草，施人糞和磷鉀肥，促進種子飽滿。5月抽苔，在行間提溝泥培土或株旁用小竹扦扶植株，7月間種子陸續成熟，待種子變成黃綠色時，可分期分批採收。並將花序中間部位的種子採下留種用。
傘形科、當歸屬植物
| 當歸屬，傘形科，約80種，大部分種類產於北溫帶和紐西蘭，我國約40種，分布於南北各地，主產西南、東北和西北地區。本屬中有不少常用的中藥材如當歸，白芷等，有些種類可食用和作飼料，也可提取芳香油。二年生或多年生草本。 |
