杏子醬

10 12 13

食材明細

杏子 500克
冰糖 120克
檸檬 1個

製作方法

1準備材料
2 杏子去皮去核
3 放進攪拌機中打成泥
4 盛到碗中
5 倒入乾淨的鍋中 加小小半碗水
6 加入冰糖 邊煮邊攪動
7 煮到有點濃稠 一定要邊煮邊攪 用中火
8檸檬對切
9放到微波爐中加熱30秒
10 榨出汁 更多更容易
11過濾掉籽 倒入鍋中
12 邊煮邊攪
13 煮到自己喜歡的濃稠度關火
14 冷卻些後裝到乾淨的無水無油的杯中 直到完全冷卻放到冰櫃冷藏即可