杏仁脆餅

杏仁脆餅，是一個味道美好的生活小吃，製作簡單，老少皆宜。 是一款美味麵點，美食，主要原料有雞蛋2個、糖粉100克、低粉18克、玉米澱粉12克、色拉油25克、南杏仁片80克、香草粉1克。

原料

雞蛋2個、糖粉100克、低粉18克、玉米澱粉12克、色拉油25克、南杏仁片80克、香草粉1克

做法

雞蛋加糖粉打至糖融化，加入色拉油攪拌均勻。篩入低粉，玉米澱粉，香草粉拌勻，最後加入杏仁片拌勻。烤盤裡鋪不沾油布，用勺子將液體舀上去，並把杏仁鋪平，不要重疊。烤箱提前預熱170度10分鐘，放入烤箱上層，上下火全開，8~10分鐘左右即可出爐。

杏仁脆餅

切忌

餅乾完全冷卻後馬上放入密封盒內儲存，最好放上一包乾燥劑,不然很容易回軟。