營養成分說明
熱量。朱古力屬於高熱量食品，能夠較快補充人體所需能量。
脂肪。朱古力蛋白質含量相對不高，但脂肪含量較高。
禁忌人群
一般人群均可食用，但是8歲以下兒童不宜吃朱古力，朱古力中含有使神經系統興奮的物質，會使兒童不易入睡和哭鬧不安，嚴重的話會不自主鼻子流血。
糖尿病患者應少吃或不吃朱古力（但可吃無糖朱古力）。
有心口痛的人要忌食朱古力，特別是吃了朱古力後心口感到灼熱的要停止食用。這是因為朱古力含有一種能刺激胃酸的物質。
主料
奶油150g
低粉300g
泡打粉6g
全蛋100g
細砂糖220g
椰奶150ml
蘋果150g
鹽適量
香草精適量
檸檬汁適量
朱古力椰絲麥芬做法
1 蘋果去核切丁，放入鍋中，加入70克糖，加入檸檬汁拌勻。
2 以中火煮至蘋果丁呈透明狀、水份收乾後熄火備用，不要煮焦了(我沒耐心，只是煮到蘋果變軟後就好了，把多餘的水份去掉了)。
3 將軟化好的奶油放入盆中攪拌成泥。
4 將過篩後的粉類加入拌勻。
5 將全蛋打散後加入拌勻。
6 入鹽和剩下的細砂糖，拌至麵糊光滑無顆粒。
7 加入香草精，再加入牛奶拌勻。
8 表面蓋上保鮮膜後，靜置約30分鐘。
9 將麵糊勺入模具中少許，放上一些蘋果丁。
10 再放上面糊約8分滿，表面再放一些蘋果丁，最後撒上椰絲；170度35分鐘出爐。
